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Jamón ibérico, ¿Cortado a cuchillo o loncheado? Sal de dudas
Hoy como vemos que es habitual, venimos a solucionar la gran duda sobre cómo comprar jamón. Revisaremos las diferencias entre un Jamón Ibérico cortado a cuchillo o en finas lonchas a máquina: Va más allá de cómo queda estéticamente CORTE A CUCHILLO Permite incluir en cada loncha parte de grasa