Paleta de bellota 100% ibérica Ariñane

Una Paleta de Bellota 100% ibérica es la categoría máxima de calificación según la normativa del Ibérico. Su precinto negro nos lo indica.

Esto se traduce en una exquisitez, un producto de la más alta calidad.

Proveniente de cerdos criados en libertad en las dehesas extremeñas, estos cerdos han sido alimentados con bellotas y pastos en el periodo de montanera, lo que le da un sabor único y exquisito. Añada 2021. Además ha sido sometida a un proceso de curación lento y prolongado, que llenara de matices y aromas tu paladar.

Pureza racial 100%

• Peso: de 5 a 5,500 kg. Aprox.
• Cata: De sabor intenso y prolongado. Las lascas al corte ofrecen un color rojizo con textura grasa, gracias a la bellota, que hace que estas se deshagan en la boca propiciando un paladeo exquisito y duradero.
• <Uso: Si buscas una paleta de bellota 100% ibérica con clase, elegante. Que satisfaga los paladares más exigentes.

Consumirlo a temperatura entre 20 y 22ºC

• Alérgenos: libre de gluten y lactosa.
• Formato: Pata entera con pezuña.

PRECIOS ESPECIALES PARA HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN