Caña de Lomo de bellota ibérico 50% raza Ibérica Ariñane

Elaborado de forma artesanal, producto exclusivo.

Elaborado a partir de lomos seleccionados de cerdos ibéricos 50% raza ibérica.

Este Lomo de bellota procede de cerdos alimentados con bellotas, hierbas y pastos naturales.

Veteado y jugoso, con un aroma y sabor especial debido a su curación en secaderos naturales.

Te lo enviamos a tu casa en dos mitades envasadas al vacío para que lo disfrutes a tu ritmo sin necesidad de que se vaya secando todo el producto. Así de fácil.

Es uno de los productos más demandados por nuestros clientes, por su sabor especial y elegancia. De textura suave y sabor con matices a frutos secos

Peso: 1,100 kg. y 1,300 kg. aprox.
Curación: 6 meses de curación natural.
Cata: De textura suave y aroma intenso, con un sabor lleno de matices.
Uso: El lomo ibérico es un manjar delicioso que no puede faltar en cualquier ocasión especial. Su alto contenido en proteínas y escasa grasa, también hace ideal su consumo para deportistas.

Consumirlo a temperatura entre 20 y 22ºC