Paleta Gran Reserva

75,50€ (IVA incluido)

Paleta ibérica procedente de los mejores cerdos blancos de Salamanca y Segovia.

De genética Duroc, su jugosidad está garantizada.Estos porcinos han experimentado un meticuloso procedimiento de engorde mediante alimentos balanceados y granos naturales, junto con una curación artesanal tradicional, lo cual produce una paleta ibérica de excelente calidad.

Categoría Paletas

Paleta Gran Reserva Duroc

Paleta Gran Reserva, procedente de los mejores cerdos blancos de Salamanca y Segovia.

De genética Duroc, su jugosidad está garantizada. Estos cerdos han seguido un cuidadoso proceso de engorde a base de piensos y cereales naturales y una curación artesanal, lo que da como resultado una paleta de cerdo blanco de gran calidad.

Peso: de 5 kg. a 5,5 kg. Aprox.
Curación: superior a 15 meses.
Origen: Salamanca y Segovia.
Raza: Duroc.
Cata: De sabor suave y punto justo de sal. Su grasa es de consistencia blanda y untuosa.

¿Cómo servir esta paleta?

Consumirlo a temperatura entre 20 y 22ºC. Paleta perfecta para amantes del jamón blanco de calidad. Ya sea como tapa o en bocadillo o acompañando a platos cocinados será un éxito en tu mesa.