Hoy explicamos por qué una cata de jamón te hará disfrutar plenamente de un buen jamón ibérico. Si, para ello  hace falta algo más que un cuchillo y un plato. Las catas siempre se han relacionado con  profesionales expertos gastronómicos en algún alimento o bebida. Pero nada más lejos. Además de ser un ingrediente fundamental