PALETA DE BELLOTA IBERICA
Pata delantera del cerdo ibérico. Estos cerdos han sido criados en libertad y alimentados con bellotas durante la época de montanera de Octubre a Febrero.
-Peso: de 5kg. a 5,5kg. Aprox.
-Origen: Guijuelo
-Curación: superior a 30 meses
-Cata: de tono rojizo y olor envolvente, las lascas de este jamón ibérico de bellota presentan unas infiltraciones de suave grasa que potencian el sabor característico de la bellota, dando un resultado extraordinario y delicado.
-Uso: Para amantes del mejor ibérico de bellota, para ocasiones especiales o para aquellos que les gusta disfrutar siempre de lo exquisito.
Consumirlo a temperatura entre 20 y 22ºC.
PRECIOS ESPECIALES PARA HOSTELERÍA Y ALIMENTACIÓN
-Alérgenos: libre de gluten y lactosa.
– Formato: Pata entera con pezuña