PALETA BLANCA GRAN RESERVA

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40,00 € IVA inc.

Pata entera con pezuña

-Descripción:

Pata delantera del procedente de los mejores cerdos blancos. De genética Duroc, su jugosidad está garantizada. Estos cerdos han seguido un cuidadoso proceso de engorde a base de piensos y cereales naturales y una curación artesanal, lo que da como resultado una paleta de cerdo blanco de gran calidad.

-Peso: de 5 kg. a 5,5 kg. Aprox.

-Curación: superior a 15 meses

-Origen: Salamanca y Segovia.

-Raza: Duroc

-Cata: De sabor suave y punto justo de sal. Su grasa es de consistencia blanda y untuosa.

-Uso: Para amantes del jamón blanco de calidad. Como tapa o en bocadillo. O acompañando a platos cocinados.

Consumirlo a temperatura entre 20 y 22ºC

-Alergenos: libre de gluten y lactosa.

- Formato: Pata entera con pezuña